[閒聊] 奇妙又好吃的sauce - 看板 cookclub - 批踢踢實業坊

伍斯特醬是什麼？喼汁、辣醬油原來都是同一種! - 食譜自由配 - 自由電子報

沒錯，伍斯特醬與番茄汁的味道非常搭，結合成知名雞尾酒「血腥瑪麗」。(Pixabay) 伍斯特醬在亞洲. 伍斯特醬在20世紀初傳播至亞洲各國，於中國、香港、台灣和日本地區都有經在地改良地的調味料。 中國餐廳常見的「辣醬油」就是伍斯特醬的一種。

你或許嘗過的伍斯特醬 - 每日一冷

每日一冷今天要跟讀者們介紹的就是來自英國的這一味： 伍斯特醬(Worcestershire Sauce) 。 伍斯特醬 圖片來源. 18世紀時就有人戲稱英國六十幾區，只有⌈ 融化的奶油 ⌋這一千零一種醬料。 幸好大英帝國曾有過光榮的日不落時代，世界各地的辛香料經過戰火炮製後，最終都進入了英國廚房，轉化成我們 ...